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    Weißweine

    Grüner Veltliner



    Synonyme:
    Weißgipfler
     

    Herkunft:
    Herkunft unbekannt, Spuren weisen jedoch in die Römerzeit zurück. Nachweisbar im 18. Jh als Grüner Muskateller in Niederösterreich. Hauptsorte in Österreich mit Zentren im Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Donauland, Wachau.
     

    Charakteristik:
    Der Grüne Veltliner ist in der Regel betont fruchtig, pfeffrig und würzig. Die typisch österreichische Sorte nimmt etwa 50% der Weingärten des Weinviertels ein. Charakteristik: ausgeprägtes, würziges Bukett mit oft typischem Pfefferl; frisch und lebendig; vom leichten spritzigen Wein, der am besten jung – als Heuriger – getrunken wird, bis zur substanz- und alkoholreichen Spätlese, die durchaus lagerfähig ist.
     

    Bukett:
    Pfefferl, grüner Apfel
     



    Weinviertel DAC - Ried Satz 2010

    12,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 14,40
    0,75 lt.

    Weingut Bannert, Obermarkersdorf



    Weinviertel DAC - Ried Berg 2010

    12,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 14,40
    0,75 lt.

    Weingut Zöchmann, Roseldorf



    Weinviertel DAC - Schloss Maissau 2010

    12,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 16,80
    0,75 lt.

    Weingut Gruber, Röschitz





    Riesling



    Synonyme:
    Weißer Riesling
     

    Herkunft:
    1435 in Rüsselsheim (D) Anbau nachgewiesen. Die Wachau reklamiert aufgrund einer urkundlichen Erwähnung eines Weingartens namens Ritzling den Sortenursprung für die eigene Region. In Österreich überwiegend in der Wachau im Kamptal und im Donauland.
     

    Charakteristik:
    Die duftigsten und rassigsten Weine entstehen auf Schiefer- und Urgesteins-verwitterungsböden. Sein charmantes Bukett besitzt zumeist zarte Anklänge an Pfirsiche, Marillen und Zitrusfrüchte;am Gaumen wirkt der Riesling wegen seiner pikanten Säure sehr rassig und anhaltend; er entwickelt sich kontinuierlich und ist daher sehr gut lagerfähig - dies gilt im besonderen für die seltenen Spät- und Auslesen.
     

    Bukett:
    Rosen, Pfirsich, Marillen
     




    Urgesteinsriesling 2010

    12,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 14,40
    0,75 lt.

    Weingut Bannert, Obermarkersdorf



    Riesling - vom Urgestein 2010

    12,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 21,00
    0,75 lt.

    Winzerhof Stift, Röschitz









    Grauer Burgunder



    Synonyme:
    Ruländer, Pinot gris
     

    Herkunft:
    Aus dem Burgund. Im 14. Jh. durch Zisterziensermönche nach Österreich gebracht. Größte Verbreitung im nördlichen Burgenland.
     

    Charakteristik:
    Benötigt tiefgründige, nährstoffreiche Böden mit guter Wasserversorgung. Verlangt gute Lagen. Mittelfrühe Reife. Lese meist anfangs Oktober. Intensive grüngelbe bis goldgelbe Farbe, manchmal mit leicht rötlichem Schimmer. Duft und Aroma stark ausgeprägt, Rosenduft. Beste Qualität erreicht er in hohen Prädikatsweinstufen.
     





    Weissburgunder 2010

    13,0 Vol. % Alk. - trocken

    € 17,40
    0,75 lt.

    Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal



    Weissburgunder - Sündlasberg Reserve 2010

    14,0 Vol. % Alk. - trocken

    € 23,40
    0,75 lt.

    Weingut Bannert, Obermarkersdorf





    Sauvignon Blanc


    Herkunft:
    Aus dem Süden Frankreichs, seit der ersten Hälfte des 18. Jh. urkundlich nachweisbar. Der Sauvignon blanc ist vor allem in der Steiermark verbreitet.
     
    Charakteristik:
    Die paprizierte Würze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgelöst. Sehr frisch und anregend bei rassiger Säurestruktur ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem Charakter, der auch mittelfristig lagerfähig ist.
     
    Grasige Würze mit sehr typischem Sortencharakter; im Duft oft nach Holunder.
     
    Bukett:
    frisches Gras, grüne Paprikaschote, Brennessel, Holunder
     


    Sauvignon blanc - Ried Nussberg 2010

    12,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 19,20
    0,75 lt.

    Weingut Bannert, Obermarkersdorf



    Chardonnay


    Synonyme:
    Morillon
     
    Herkunft:
    Angeblich von Kreuzrittern nach Frankreich gebracht, von den Benediktinern in Burgund verbreitet. Heute fast auf der ganzen Welt anzutreffen.
     
    Charakteristik:
    Im Duft an Weißbrot und Dörrfrüchte erinnernd, ergibt er sehr kräftige, extraktreiche Weine, die auch bei hoher Reife noch eine angenehme Säure besitzen
     
    Frischer, stahliger Wein mit feiner Säure; rassige Fruchtnoten

    Bukett:
    Apfel, Honig, Karamel, frisches Brot
     


    Chardonnay 2010

    12,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 14,40
    0,75 lt.

    Weingut Bannert, Obermarkersdorf




    Gelber Muskateller


    Synonyme:
    Muskateller
     
    Herkunft:
    Vermutlich Vorderasien. Eine der ältesten Rebsorten der Welt. Seit 1440 wird der gelbe Muskateller in der Wachau urkundlich nachgewiesen. Außerdem wird er noch im Burgenland und in der Steiermark kultiviert.
     
    Charakteristik:
    Hohe Ansprüche an die Lage, spät reifend, fast für alle Böden geeignet (außer Kalk), fäulnisanfällig, empfindlich gegenüber Frost und Pilzbefall.
     
    Grünlich – gelb bzw. goldgelb (BA und TBA). Ausgeprägt6es Muskatbukett. Fruchtig und säurebetont, bewahrt Typizität bis in hohe Prädikatsweinstufen.
     


    Gelber Muskateller - Ried Altenburg 2010

    12,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 18,00
    0,75 lt.

    Weingut Bannert, Obermarkersdorf


    Gelber Muskateller 2010

    12,0 Vol. % Alk. - trocken

    € 16,80
    0,75 lt.

    Weingut Stift, Röschitz



    Neuburger


    Herkunft:
    Ist eine natürliche Kreuzung von Roter Veltliner x Sylvaner. Besonders im Burgenland und in Niederösterreich zu finden, kaum in der Steiermark und Wien.
     
    Charakteristik:
    Der Neuburger erbringt vornehm-zurückhaltende, manchmal im Duft etwas neutrale Weißweine von kraftvoller, aber milder Art; charakteristisch ist sein feiner, nußartiger Geschmack.
     
    Bukett:
    relativ neutral, zart nussig, „Schmalz“ im Abgang
     

    Neuburger 2008

    Halblehen

    13,5 Vol. % Alk. – trocken

    € 15,60
    0,75 lt.

    Weingut Hofbauer, Unterretzbach

    Rotweine

    Zweigelt


    Synonyme:
    Rotburger, Zweigeltrebe, Zweigelt
     
    Herkunft:
    Neuzüchtung der Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg.
     

    1922 von Prof. Fritz Zweigelt aus St. Laurent und Blaufränkisch gezüchtet.
     
    Charakteristik:
    Ein voller, kräftiger und würziger Wein; körper- und gerbstoffreich mit ansprechender Säure.
     

    Bukett:
    oft sehr duftig, Kirsche, Weichsel
     




    Blauer Zweigelt 2009

    Vinum Optimum

    13,0 Vol. % Alk. - trocken

    € 19,80
    0,75 lt.

    Rudolf Rabl GesmbH, Langenlois




    Zweigelt 2008

    13,0 Vol. % Alk. - trocken

    € 15,60
    0,75 lt.

    Weinbau Manhart, Eggenburg









    Portugieser


    Portugieser 2007

    13,0 Vol. % Alk. - trocken

    € 13,80
    0,75 lt.

    Weingut Seher, Platt







    St. Laurent


    Charakteristik:
    kräftiges Rubin, mit leichten Purpurreflexen, rubinfarbiger Rand, kräftige Schlierenbildung, trocken, fruchtbetont in Richtung Kirsche und Weichsel, reife Tannine, gaumenfüllend, perfekter Übergang von der Nase zum Gaumen, Kirsch- und Wechselaromen wiederholen sich, Schokoaromen, kräftiger Körper, fruchtig weiche Struktur, langer abwechslungsreicher Abgang.
     

    Struktur, Körper und Fruchtigkeit versprechen ein Trinkvergnügen.
     


    St. Laurent - Reserve 2009

    13,5 Vo. % Alk. – trocken

    € 16,80
    0,75 lt.

    Weingut Bannert, Obermarkersdorf



    St. Laurent & Pinot Noir 2009

    Galgenberg - Selektion

    € 20,40
    0,75 lt.

    Weingut Gruber, Röschitz






    Pinot Noir oder Blauer Burgunder


    Synonyme:
    Pinot noir, Blauburgunder, Blauer Spätburgunder
     

    Herkunft:
    Aus dem Burgund stammend, im 4. Jh. n. Chr. von den Römern kultiviert und verbreitet. Zwei Drittel in Niederösterreich, der Rest v.a. im Burgenland.
     

    Charakteristik:
    Rubinrot, fruchtig, an Bittermandel erinnernder Burgunderton, vollmundig, samtig. Der Blaue Burgunder ist ein ausgesprochen runder und samtiger Wein; ausgewogen und harmonisch mit hohem Extraktstoffgehalt. Ein anspruchsvoller Wein mit hochwertiger Qualität und großem Lagerpotential.
     

    Bukett:
    fruchtig, Beerenaroma
     



    Pinot Noir 2006

    13,5 Vol. % Alk.

    € 58,00
    1,5 lt.

    Josef Lentsch, Burgenland




    Pinot Noir 2006

    13,0 Vol. % Alk. - trocken

    € 84,00
    1,5 lt.

    Weingut Zull, Schrattenthal















    Cabernet Sauvignon


    Herkunft:
    Höchstwahrscheinlich aus Frankreich stammend (natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc); urkundlich erstmals 1635 im Bordeaux erwähnt. In Österreich seit 1986 als Qualitätsweinsorte zugelassen. In den vergangenen Jahren vermehrt v.a. im Burgenland und in Niederösterreich ausgepflanzt.
     

    Charakteristik:
    granatrot bis tiefdunkelrot. Typisches Bukett von schwarzen Johannisbeeren. Hoher Gerbstoffgehalt. Eine herbe, tanninbetonte Sorte mit Cassis-Aroma. In der Jugend hat der Cabernet Sauvignon oft eine grasige Note. Der Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine Qualität und sein hohes Lagerpotential aus.
     

    Mit zunehmender Flaschenlagerung samtig und harmonisch.
     

    Bukett:
    Cassis, Waldbeeren, Johannisbeeren
     




    Cuvée


    Schrattenthal 9 2006

    Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot

    13,5 Vol. % Alk. - trocken

    € 28,20
    0,75 lt.

    Weingut Zull, Schrattenthal



    Dessertweine















    Cuvée


    Spätlese 2009

    10,5 Vol. % Alk. - s ü ß

    € 17,40
    0,75 lt.

    Weingut Pittnauer, Gols

    € 2,90
    1/8 lt.








    MOSKATO D`ASTI 2008


    Paricella 101

    Duft dauerhaft und sehr aromatisch, typisch Moscato

    5,0 Vol. % Alk.

    € 27,00
    0,75 lt.

    Azienda Agricola



    Download der Weinkarte als PDF (649,7 kB)