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    Diätküche/Schonkost

    • Österreichische Spezialitäten
    • Regionale Spezialitäten
    • Vegetarisch
    • Vollwert/Biokost

       
        WEITERE INFORMATIONEN


    Getränke

    € 2,80
    0,25 l

    Roter Traubensaft

    € 2,00
    0,25 l

    Roter Traubensaft gespritzt

    € 2,80
    0,25 l

    Birnensaft

    € 2,00
    0,25 l

    Birnensaft gespritzt

    € 2,80
    0,25 l

    Apfel-Karottensaft

    € 2,80
    0,20 l

    PAGO

    Johannisbeer,Pfirsich,Multivitamin,Mango

    € 3,40
    0,3 l

    PAGO gespritzt

    € 2,20
    0,33 l

    Römerquelle prickelnd, still, pur

    € 2,80
    0,35 l

    Frucade

    € 2,80
    0,3 l

    Almdudler

    € 2,80
    0,3 l

    Coca Cola

    € 2,80
    0,33 l

    Coca Cola light

    € 2,80
    0,3 l

    Cappy

    € 1,80
    0,25 l

    Cappy gespritzt

    € 2,40
    0,25 l

    Apfelsaft

    € 1,80
    0,25 l

    Apfelsaft gespritzt



    Frischgepresste Säfte

    € 3,00
    0,25 l

    California frischgepresster Orangensaft

    € 4,50
    0,5 l

    California light frischgepresster Orangensaft

    mit stillem Mineral aufgespritzt



    Bier vom Fass

    € 3,20
    0,3 l

    Wieselburger Spezial vom Fass

    € 3,80
    0,5 l

    Wieselburger Spezial vom Fass

    € 3,20
    0,3 l

    Altbrünner Gold vom Fass

    € 3,80
    0,5 l

    Altbrünner Gold vom Fass


    Flaschenbiere

    € 3,60
    0,5 l

    Edelweiß hefetrüb

    € 3,50
    0,5 l

    Edelweiß naturtrüb alkoholfrei

    Aperitif & Schnäpse

    Aperitif


    € 1,70
    0,25 l

    Hausgemachter Melissensaft gespritzt

    € 2,80
    0,25 l

    Traubensaft pur

    € 2,00
    0,25 l

    Traubensaft gespritzt



    € 3,00
    0,25 l

    California frisch gepresster Orangensaft

    € 4,50
    0,50 l

    California light frisch gepresster

    Orangensaft mit stillem Mineral aufgespritzt



    € 2,90

    Sherry fino Jarana fine sherry wine


    € 2,70

    Martini süß oder trocken


    € 3,90

    Campari mit frischem Orangensaft



    € 3,00

    Aperol Frizzante



    € 3,00

    Frizzante

    Weinbau Zöchmeister, Roseldorf

    € 3,00

    Frizzante

    Weingut Bannert, Obermarkersdorf

    € 3,00

    Frizzante mit frischem Orangensaft

    € 3,00

    Frizzante

    mit hausgemachtem Holunderblütensaft



    Zur Einstimmung

    Zur Einstimmung


    € 5,00

    Haussulz

    mit rotem Zwiebel, Essig und Kürbiskernöl

    € 9,00

    Tartar vom Räucherlachs

    mit Erdäpfelrösti und Blattsalat

    € 9,00

    Vitello tonnato

    - Kalbfleisch in Thunfischsauce

    € 9,80

    Hausgeräuchertes Forellenfilet

    mit marinierten Eierschwammerln

    € 8,80

    Büffelmozzarella

    auf Tomaten mit Basilicumpesto




    Aus dem Suppentopf


    € 3,20

    Rindssuppe mit Frittaten

    € 3,20

    Fleischstrudelsuppe

    € 3,20

    Rindssuppe

    mit Leberknödel oder Grießnockerl

    € 4,00

    Weinviertler Kürbiscremesuppe mit Obershaube




    Fischspezialitäten


    € 17,50

    Gebratenes Zanderfilet

    auf Steinpilzrisotto mit Rucolasalat

    € 13,50

    Waldviertler Teichkarpfen

    gebacken mit Mayonnaisesalat




    Gemüse und Vollwertküche


    € 13,00

    Geröstete Eierschwammerln

    mit Ei, Petersilerdäpfeln und grünem Salat

    € 13,50

    Eierschwammerlsauce mit Serviettenknödel

    € 16,50

    Steinpilze gebacken mit Sauce tartare

    € 11,50

    Spinatknödel

    mit zerlassener Butter, Bergkäse und Blattsalat




    Schmankerl

    Schmankerlküche



    € 15,80

    Kalbsleber gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat


    € 24,80

    Filetbeefsteak

    mit Eierschwammerln und Erdäpfelkroketten


    € 13,80

    Faschiertes Kalbsbutterschnitzel

    gebraten mit Erdäpfelpüree und grünem Salat


    € 13,50

    Ragout vom Waldviertler Rothirsch

    mit Serviettenknödel und Preiselbeerbirne





    Klassiker



    € 14,20

    Zwiebelrostbraten

    mit Braterdäpfel und Blattsalat


    € 13,80

    Tafelspitz

    mit Cremespinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfel


    € 13,50

    Cordon bleu

    - gebackenes Schweinsschnitzel

    mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes frites und gemischtem Salat


    € 12,50

    1/2 ausgelöstes Backhenderl mit gemischtem Salat


    € 13,50

    Hirtenspieß

    garniert mit Pommes frites und Salat




    Dessert

    Aus unserer Mehlspeisküche


    € 3,00

    Sachertorte mit Schlagobers

    € 3,60

    Waldviertler Mohntorte

    mit Schokoladesauce und Schlagobers

    € 3,80

    Mohr im Hemd

    € 3,20

    Hausgemachte Cremeschnitte

    € 3,00

    Warmer Topfenstrudel

    € 2,40

    Marillenknödel mit Butterbrösel per Stück


    € 4,20

    ERDBEEREISBECHER


    € 7,00

    Unser Käseteller

    mit Äpfel und Nüssen und hausgemachtem Feigensenf

    € 4,00

    Original italienischer Gorgonzola mit Apfel, Butter und Brot


    Schnaps-Spezialitäten

    =Freihof, Lustenau

    € 2,50
    2 cl

    Marillenbrand

    € 2,50
    2 cl

    Birnenbrand

    € 2,50
    2 cl

    Himbeerbrand

    € 3,00
    2 cl

    Vogelbeerbrand

    =Familie Rossnagl, Groß Burgstall

    € 3,50
    2 cl

    Alte Zwetschke im Eichenfass gelagert

    =Reinhard Wetter, Missingdorf

    € 3,50
    2 cl

    Cox Orangen Renette

    € 3,50
    2 cl

    Marillenbrand

    € 3,50
    2 cl

    Kirschenbrand

    € 3,30
    2 cl

    Dirndlschnaps

    aus dem Pielachtal, Familie Fuxsteiner



    SONDERABFÜLLUNG FÜR STADTHOTEL EGGENBURG - PRIVATBRENNEREI GEBHART HÄMMERLE

    € 4,50
    2 cl

    Himbeerbrand

    € 4,50
    2 cl

    Birnenbrand

    € 5,20
    2 cl

    Vogelbeerbrand

    Weinempfehlung

    Offene Weissweine

    € 1,50
    1/8 l

    Grüner Veltliner - Schankwein Weingut Gruber, Röschitz

    € 1,50
    1/8 l

    Riesling Landwein Weingut Neuhold, Eggenburg


    Offene Rotweine

    € 1,50
    1/8 l

    Zweigelt - Schankwein Weingut Gruber, Röschitz

    € 1,50
    1/8 l

    Roter Rubin - Blauer Zweigelt Weingut Gruber, Röschitz



    Unsere Weinempfehlung


    € 2,90
    1/8 l

    Weinviertel DAC 2016 Himmelreich

    12,50 Vol.% Alc. - trocken, Respiz-Hof Kölbl, Röschitz

    € 3,00
    1/8 l

    Weinviertel DAC 2016 Alte Rebe

    13,0 Vol.% Alc. - trocken, Weinbau Fam. Pass, Etzmannsdorf

    € 2,90
    1/8 l

    Weinviertel DAC 2016 Ried Satz

    13,0 Vol.% Alc. - trocken, Weingut Bannert, Obermarkersdorf

    € 2,90
    1/8 l

    Weinviertel DAC 2016 Ried Holzpoint

    12,5 Vol.% Alc. - trocken, Weingut Jordan, Groß Reipersdorf

    € 2,80
    1/8 l

    Chardonnay 2014 Nußberg

    12,5 Vol.% Alc. - trocken, Weingut Bannert, Obermarkersdorf

    € 3,00
    1/8 lt

    Gelber Muskateller 2015

    12,5 Vol.% Alc. - trocken, Weingut Krottendorfer, Röschitz


    € 3,50
    1/8 l

    Roter Oktober 2015 Cuvee - Zweigelt&Merlot

    14,0 Vol.% Alc. - trocken, Weingut Wolfgang Seher, Platt

    € 3,10
    1/8 l

    Zweigelt Reserve 2011

    12,5 Vol.% Alc. - trocken, Weinbau Fam. Manhart, Eggenburg


    Download der Speisekarte als PDF (1,8 MB)